Οι καλοκαιρινές διακοπές είναι για πολλούς από τις λίγες ευκαιρίες για ξεκούραση και χαλάρωση μέσα στον χρόνο. Μαζί τους έρχονται και πιο χαλαρές διατροφικές συνήθειες, που μπορεί να περιλαμβάνουν καθημερινό παγωτό, πλούσια γεύματα δίπλα στη θάλασσα, κοκτέιλ το βράδυ και ακόμη περισσότερα. Το ερώτημα είναι: μπορούμε να απολαύσουμε τις διακοπές μας χωρίς να επιστρέψουμε με τύψεις ή επιβάρυνση στο βάρος και την υγεία μας;
Δεν είναι όλα «αθώα» – αλλά δεν χρειάζεται να στερηθούμε
Εδώ, η ισορροπία είναι το κλειδί. Το καλοκαίρι μας προσφέρει άφθονες εποχιακές τροφές πλούσιες σε νερό, φυτικές ίνες και βιταμίνες — όπως φρούτα, λαχανικά, ψάρια και δροσιστικές σαλάτες. Μπορούμε να τις εκμεταλλευτούμε έξυπνα, χωρίς να αποκλείσουμε τις μικρές απολαύσεις.
Για παράδειγμα:
- Το παγωτό δεν χρειάζεται να είναι καθημερινή συνήθεια — μία με δύο φορές την εβδομάδα αρκούν, ενώ μια σπιτική γρανίτα ή γιαούρτι με φρούτα είναι εξίσου απολαυστικά.
- Τα κοκτέιλ περιέχουν συχνά πολύ ζάχαρη ή αλκοόλ – προτιμήστε πιο ελαφριές επιλογές ή περιορίστε την κατανάλωση σε 1 ποτό.
- Τα γεύματα έξω μπορούν να είναι ισορροπημένα αν ξεκινήσουμε με σαλάτα, μοιραστούμε ένα πιάτο ή αποφύγουμε τα τηγανητά.
Οι «παγίδες» των διακοπών
Η απουσία ρουτίνας, το αλκοόλ, η πείνα μετά από ώρες στη θάλασσα μπορούν να οδηγήσουν σε τσιμπολόγημα, υπερφαγία ή κακή ενυδάτωση. Αντί να δούμε τη διατροφή ως περιορισμό, μπορούμε να τη σκεφτούμε σαν φροντίδα: τρώμε για να νιώθουμε καλά και να χαιρόμαστε τη μέρα μας — όχι για να «τιμωρήσουμε» ή να «επιβραβεύσουμε» τον εαυτό μας.
Χρήσιμες συμβουλές:
- Μην παραλείπετε γεύματα: το πρωινό μάς προστατεύει από υπερβολές αργότερα.
- Φροντίζουμε την ενυδάτωση με νερό, δροσερά ροφήματα χωρίς ζάχαρη ή αλκοόλ.
- Κινηθείτε φυσικά: το περπάτημα στην παραλία, το κολύμπι ή ένα βραδινό περπάτημα είναι ιδανικά.
- Μην ανεβαίνετε στη ζυγαριά στις διακοπές – δώστε προτεραιότητα στο πώς νιώθετε.
Εν κατακλείδι
Στις διακοπές, η ισορροπημένη διατροφή δεν σημαίνει στέρηση. Σημαίνει να φροντίζουμε το σώμα μας με τον ίδιο σεβασμό που φροντίζουμε και την ξεκούρασή μας. Ακόμα και μικρές επιλογές, όπως ένα ελαφρύ βραδινό ή αρκετό νερό μέσα στη μέρα, κάνουν τη διαφορά – όχι μόνο στο βάρος, αλλά και στο πώς νιώθουμε. Ο στόχος δεν είναι να γυρίσουμε “πιο αδύνατοι”, αλλά πιο γεμάτοι ενέργεια και ευεξία».
Άγγελος Κλείτσας, Ειδικός Παθολόγος – Διαβητολόγος
Βιβλιογραφία
- Harvard T.H. Chan School of Public Health. “Healthy Eating Plate.”
- Mayo Clinic. “Healthy diet: Eating during vacation.”
- Academy of Nutrition and Dietetics. “Smart Eating During Summer Vacation.”
- WHO. Healthy diet – Fact sheets.
