Ο αιματοκρίτης είναι μία τιμή που υποδεικνύει το ποσοστό του όγκου που καταλαμβάνουν τα ερυθρά αιμοσφαίρια στο αίμα και προκύπτει από αιματολογική εξέταση. Τα ερυθρά αιμοσφαίρια είναι ο πιο πολυπληθής τύπος κυττάρου του αίματος και ο βασικός μηχανισμός που διαθέτει ο οργανισμός για τη μεταφορά οξυγόνου σε ιστούς και κύτταρα μέσω της ροής του αίματος. Η τιμή αυτή χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με της αιμοσφαιρίνης (πρωτεΐνη του αίματος η οποία δεσμεύει και μεταφέρει οξυγόνο) για τη διάγνωση … [Read more...]

Η Σαρακοστή είναι μια περίοδος νηστείας που διαρκεί συνήθως 40 ημέρες και ακολουθείται κατά τη διάρκεια της Μεγάλης Τεσσαρακοστής, που προηγείται του Πάσχα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου αποφεύγεται η κατανάλωση κρέατος, γαλακτοκομικών προϊόντων και αλκοόλ, ενώ μερικοί αποφεύγουν επίσης να καταναλώνουν ψάρι και ελαιόλαδο. Η ερώτηση που πολλοί έχουν είναι αν η Σαρακοστιανή νηστεία είναι πραγματικά ωφέλιμη για την υγεία. Ενώ η απάντηση σε αυτό το ερώτημα μπορεί να εξαρτάται από πολλούς … [Read more...]

Η καρέκλα σήμερα έχει γίνει για πολλούς αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητάς τους. Οι «καθιστοί εργαζόμενοι» έχουν γίνει πλειονότητα, ενώ καθιστικές έγιναν και οι περισσότερες δραστηριότητες στον ελεύθερο χρόνο: η ανάγνωση βιβλίων, το σινεμά, η τηλεόραση, το διαδίκτυο, ο υπολογιστής, τα βιντεοπαιχνίδια κ.ά. Τα στοιχεία αυτά επισημαίνουν πρόσφατες έρευνες, οι οποίες έχουν δείξει ότι περνάμε το 75% του χρόνου μας αδρανείς. Είμαστε καθισμένοι για περίπου 9,5 ώρες την ημέρα σε μια ή … [Read more...]

Η ζάχαρη βρίσκεται παντού. Στις φυσικές της μορφές, όπως εκείνη που βρίσκουμε στα φρέσκα φρούτα, μας κάνει προφανώς μικρότερο κακό, και ο οργανισμός μας βρίσκει καλύτερους τρόπους να την αξιοποιήσει. Η επιπλέον ζάχαρη, όμως, προσθέτει μόνο κενές θερμίδες στην ημέρα μας, με αποτέλεσμα να συμβάλλει στην αύξηση βάρους αλλά και σε ένα σωρό προβλήματα, όπως η καρδιοπάθεια και ο διαβήτης. Επιπλέον, όταν μιλάμε για πρόσθετη ζάχαρη, δεν εννοούμε μόνο τη λευκή, κρυσταλλική. Εννοούμε και το μέλι, τα … [Read more...]

Κατά τη διάρκεια της εργασίας πρέπει να καθόμαστε λιγότερο και να κινούμαστε περισσότερο. Η αύξηση της σωματικής δραστηριότητας στην εργασία μπορεί να συμβάλει στην πρόληψη των προβλημάτων υγείας που συνδέονται με την καθιστική εργασία, όπως των μυοσκελετικών παθήσεων (ΜΣΠ) και της καρδιοπάθειας, και να βελτιώσει τις επιδόσεις. Ο Ευρωπαϊκός Οργανισμός για την Ασφάλεια και την Υγεία στην Εργασία δημοσίευσε ένα ενημερωτικό γράφημα το οποίο εξηγεί πώς μπορούμε να εντάξουμε τη φυσική … [Read more...]

Γράφει η Ελένη Πορφύρη, διαιτολόγος Το ασβέστιο είναι ένα θρεπτικό συστατικό με πολύ σημαντικό ρόλο για διάφορες λειτουργίες του οργανισμού, όπως η οικοδόμηση και διατήρηση υγιών οστών και δοντιών, η πήξη του αίματος, η μετάδοση νευρικών μηνυμάτων και η ρύθμιση του καρδιακού ρυθμού. Περίπου το 99% του ασβεστίου του σώματος αποθηκεύεται στα οστά και τα δόντια. Το υπόλοιπο 1% βρίσκεται στο αίμα, στους μυς και σε άλλους ιστούς. Το σώμα παίρνει το ασβέστιο που χρειάζεται με δύο τρόπους. Ο ένας … [Read more...]