Η απώλεια βάρους δεν είναι απλή υπόθεση. Πολλοί άνθρωποι προσπαθούν ξανά και ξανά, ακολουθώντας διαφορετικές δίαιτες και τρόπους ζωής, χωρίς να επιτύχουν μόνιμα αποτελέσματα.
Αυτό συμβαίνει γιατί η παχυσαρκία δεν είναι απλώς ένα ζήτημα θέλησης ή πειθαρχίας – είναι μια πολύπλοκη, χρόνια κατάσταση που επηρεάζεται από γενετικούς, μεταβολικούς, ορμονικούς και περιβαλλοντικούς παράγοντες.
Ο οργανισμός μας διαθέτει μηχανισμούς που τείνουν να διατηρούν το βάρος σταθερό, γεγονός που κάνει τη μακροχρόνια απώλεια βάρους ακόμα πιο δύσκολη.