Blog

Blog-posts-Yourdoc.png

4 Σεπτεμβρίου, 2025 Angelos KlitsasΔιαβήτης0

Οι διακοπές είναι συνώνυμες με την ξεκούραση, αλλά συχνά σημαίνουν και αλλαγές στη διατροφή, περισσότερο αλκοόλ, γλυκά και λιγότερη άσκηση. Για τα άτομα με διαβήτη, αυτές οι συνήθειες μπορεί να οδηγήσουν σε απότομες αυξομειώσεις του σακχάρου και μια αίσθηση «απορρύθμισης» κατά την επιστροφή στην καθημερινότητα.


Blog-posts-Yourdoc-1-1.png

30 Ιουλίου, 2025 Angelos KlitsasΔιαβήτης0

Οι διακοπές και το μπάνιο στη θάλασσα είναι κάτι που όλοι χρειαζόμαστε, ειδικά όταν ζούμε με μια χρόνια πάθηση όπως ο σακχαρώδης διαβήτης. Ωστόσο, το περιβάλλον της παραλίας και οι υψηλές θερμοκρασίες κρύβουν κάποιες ιδιαιτερότητες που χρειάζεται να έχουμε υπόψη μας, ώστε να παραμείνουμε ασφαλείς και ρυθμισμένοι.


Diavitis-Paxisarkia.jpg

Η παχυσαρκία και ο σακχαρώδης διαβήτης τύπου 2 συνδέονται στενά και σήμερα αποτελούν δύο από τις μεγαλύτερες προκλήσεις για τη δημόσια υγεία παγκοσμίως.

Η αλληλεπίδραση μεταξύ αυτών των δύο καταστάσεων είναι σημαντική διότι η παχυσαρκία δεν αποτελεί μόνο παράγοντα κινδύνου για την εμφάνιση του διαβήτη, αλλά μπορεί επίσης να επιδεινώσει τη διαχείριση της νόσου και να επιταχύνει την εξέλιξή της.


Blog-posts-Yourdoc-1024x536.jpg

Ο σακχαρώδης διαβήτης τύπου 2 (ΣΔ2) και η παχυσαρκία αποτελούν δύο παγκόσμιες επιδημίες που συνδέονται στενά. Η παχυσαρκία είναι ένας από τους κύριους παράγοντες κινδύνου για την ανάπτυξη ΣΔ2, ενώ ο διαβήτης, με τη σειρά του, δυσχεραίνει τη διαχείριση του βάρους. Ας δούμε πώς συνδέονται και τι μπορούμε να κάνουμε για την πρόληψη και αντιμετώπισή τους.


Blog-posts-Yourdoc-1024x536.png

Η διατροφή αποτελεί βασικό πυλώνα στη διαχείριση του σακχαρώδη διαβήτη. Μια ισορροπημένη διατροφή όχι μόνο βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα, αλλά μπορεί να συμβάλλει και στην απώλεια βάρους, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τα άτομα με διαβήτη τύπου 2.

Γιατί είναι σημαντική η απώλεια βάρους για τους διαβητικούς;

  • Βελτίωση της ινσουλινοαντίστασης: Η απώλεια βάρους βοηθά τα κύτταρα του σώματος να ανταποκρινούνται καλύτερα στην ινσουλίνη.
  • Μείωση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα: Η απώλεια βάρους συμβάλλει στη μείωση των επιπέδων γλυκόζης και μειώνει την ανάγκη για φαρμακευτική αγωγή.
  • Μείωση του κινδύνου για επιπλοκές: Η απώλεια βάρους μειώνει τον κίνδυνο για καρδιαγγειακά νοσήματα, νεφροπάθεια και άλλες επιπλοκές του διαβήτη.

Διατροφικά tips για απώλεια βάρους και έλεγχο του διαβήτη:

  • Μετράμε τις μερίδες: Για κάποιους μπορεί να φαίνεται κουραστικό αλλά είναι σημαντικό να μετράμε τις μερίδες των τροφών που καταναλώνουμε για να ελέγχουμε την πρόσληψη θερμίδων.
  • Επιλέγουμε σύνθετους υδατάνθρακες: Προτιμούμε προϊόντα ολικής άλεσης, φρούτα, λαχανικά και όσπρια. Αυτές οι τροφές απελευθερώνουν σταδιακά τη γλυκόζη στο αίμα και μας κρατούν χορτάτους για περισσότερη ώρα.
  • Περιορίζουμε τα επεξεργασμένα τρόφιμα: Αποφεύγουμε τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, κορεσμένα λιπαρά και νάτριο.
  • Εντάσσουμε την πρωτεΐνη σχεδόν σε κάθε γεύμα: Η πρωτεΐνη βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα και αυξάνει τον κορεσμό.
  • Καταναλώνουμε υγιεινά λιπαρά: Τα μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά, που βρίσκονται σε ελιές, αβοκάντο, ξηρούς καρπούς και λιπαρά ψάρια, είναι ωφέλιμα για την υγεία της καρδιάς.
  • Πίνουμε άφθονο νερό: Το νερό βοηθά στον έλεγχο της όρεξης και στη διατήρηση της ενυδάτωσης.
  • Συμβουλευόμαστε έναν διατροφολόγο: Ένας διατροφολόγος μπορεί να μας βοηθήσει να δημιουργήσουμε ένα εξατομικευμένο πλάνο διατροφής που να ταιριάζει στις ανάγκες και τους στόχους μας.

Δείγμα ενός ισορροπημένου πιάτου για διαβητικούς:

  • Μισό πιάτο: Λαχανικά (π.χ. σαλάτα, βραστά λαχανικά)
  • Ένα τέταρτο του πιάτου: Πρωτεΐνη (π.χ. κοτόπουλο, ψάρι, όσπρια)
  • Ένα τέταρτο του πιάτου: Σύνθετοι υδατάνθρακες (π.χ. καφέ ρύζι, κινόα)

Συμβουλές για την απώλεια των κιλών του καλοκαιριού:

  • Συχνά και μικρά γεύματα: Καταναλώνουμε 5-6 μικρά γεύματα καθημερινά για να διατηρήσουμε σταθερά τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα και να αποφύγουμε τις μεγάλες διακυμάνσεις.
  • Αποφεύγουμε τα επεξεργασμένα σνακ: Αντικαθιστούμε τα επεξεργασμένα σνακ με φρούτα, λαχανικά ή ξηρούς καρπούς.
  • Ασκούμαστε καθημερινά: Η άσκηση όχι μόνο βοηθά στην απώλεια βάρους αλλά βελτιώνει και τη συνολική υγεία.
  • Κοιμόμαστε επαρκώς: Ο επαρκής ύπνος είναι απαραίτητος για τη ρύθμιση των ορμονών που ελέγχουν την όρεξη και το μεταβολισμό.
  • Περιορίζουμε όσο μπορούμε το στρες: Το στρες μπορεί να οδηγήσει σε υπερφαγία, γι’ αυτό πρέπει να βρούμε τρόπους να χαλαρώνουμε και να διαχειριζόμαστε το στρες.

Σημείωση: Οι πληροφορίες που παρέχονται σε αυτό το άρθρο έχουν μόνο ενδεικτικό χαρακτήρα και δεν υποκαθιστούν τη συμβουλή του επιβλέποντος ιατρού ή του διατροφολόγου.

 

Βιβλιογραφικές αναφορές

  • The Lancet, Prevention and management of type 2 diabetes: dietary components and nutritional strategies, Volume 383, Issue 9933, p1999-2007, June 07, 2014
  • Hu, FB, Globalization of diabetes: the role of diet, lifestyle, and genes, Diabetes Care. 2011; 34:1249-1257
  • Type 2 Diabetes Self-Management: Role of Diet Self-Efficacy, Canadian Journal of Diabetes, Volume 36, Issue 6, December 2012, Pages 337-344
  • American Diabetes Association. Diabetes Statistics. 2007. Accessed at www.diabetes.org/diabetes-basics/diabetes-statistics/ on 20 January 2010.
  • Thomas DE, Elliott EJ, Naughton GA. Exercise for type 2 diabetes mellitus. Cochrane Database Syst Rev. 2006;3:CD002968. [ 16855995].

Πώς-γίνεται-η-διάγνωση-του-σακχαρώδη-διαβήτη-1024x536.jpg

8 Ιανουαρίου, 2024 Angelos KlitsasΔιαβήτης0

Ο σακχαρώδης διαβήτης είναι μια χρόνια νόσος που χαρακτηρίζεται από την υψηλή συγκέντρωση γλυκόζης στο αίμα, η οποία ονομάζεται επίσης υπεργλυκαιμία. Η γλυκόζη είναι η κύρια πηγή ενέργειας του σώματος και παράγεται από τους υδατάνθρακες που καταναλώνουμε. Η ινσουλίνη είναι μια ορμόνη που παράγεται από το πάγκρεας και βοηθά στη μεταφορά της γλυκόζης από το αίμα στα κύτταρα, όπου χρησιμοποιείται για την παραγωγή ενέργειας.

Υπάρχουν δύο κύριοι τύποι σακχαρώδη διαβήτη: ο τύπος 1 και ο τύπος 2. Ο τύπος 1 είναι μια αυτοάνοση νόσος κατά την οποία το σώμα επιτίθεται στα β-κύτταρα του παγκρέατος, τα οποία παράγουν ινσουλίνη. Ο τύπος 2 είναι η πιο κοινή μορφή διαβήτη και προκαλείται από μια συνδυαστική δράση γενετικών και περιβαλλοντικών παραγόντων, όπως η παχυσαρκία, η ανθυγιεινή διατροφή και η έλλειψη σωματικής δραστηριότητας.

Πώς γίνεται η διάγνωση

Η διάγνωση του σακχαρώδη διαβήτη γίνεται με τη μέτρηση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα. Οι πιο κοινές μέθοδοι διάγνωσης είναι οι εξής:

  • Μέτρηση της γλυκόζης νηστείας: Η μέτρηση της γλυκόζης νηστείας γίνεται μετά από τουλάχιστον 8 ώρες αποχής από τα τρόφιμα και τα ροφήματα που περιέχουν ζάχαρη. Μια τιμή γλυκόζης νηστείας 126 mg/dL ή μεγαλύτερη υποδηλώνει διαβήτη.
  • Τυχαία μέτρηση γλυκόζης: Η τυχαία μέτρηση γλυκόζης μπορεί να γίνει οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας, ανεξάρτητα από το αν ο ασθενής έχει φάει. Μια τιμή τυχαίας μέτρησης γλυκόζης 200 mg/dL ή μεγαλύτερη υποδηλώνει διαβήτη, ειδικά αν συνυπάρχουν συμπτώματα διαβήτη.
  • Καμπύλη σακχάρου: Η καμπύλη σακχάρου είναι μια εξέταση που γίνεται σε δύο στάδια. Στο πρώτο στάδιο ο ασθενής πίνει 75 γραμμάρια γλυκόζης διαλυμένης σε νερό. Μετά από 2 ώρες, η τιμή της γλυκόζης στο αίμα του ασθενούς μετράται ξανά. Μια τιμή γλυκόζης 2 ωρών 140 mg/dL ή μεγαλύτερη υποδηλώνει διαβήτη.

Εάν η μέτρηση της γλυκόζης στο αίμα είναι θετική για διαβήτη, ο γιατρός θα ζητήσει περαιτέρω εξετάσεις για να επιβεβαιώσει τη διάγνωση και να προσδιορίσει τον τύπο διαβήτη. Αυτές οι εξετάσεις μπορεί να περιλαμβάνουν:

  • Μέτρηση της γλυκοζυλιωμένης αιμοσφαιρίνης (HbA1c): Η HbA1c είναι ένας δείκτης του μέσου επιπέδου γλυκόζης στο αίμα κατά τους προηγούμενους 2-3 μήνες. Μια τιμή HbA1c 6,5% ή μεγαλύτερη υποδηλώνει διαβήτη.
  • Ανοσολογικές εξετάσεις: Οι ανοσολογικές εξετάσεις μπορούν να βοηθήσουν στον προσδιορισμό του τύπου διαβήτη. Για παράδειγμα οι εξετάσεις αντισωμάτων έναντι των ινσουλινοπαραγωγών κυττάρων (ICA) και των αντισωμάτων αντι-GAD είναι θετικές σε ασθενείς με τύπο 1 διαβήτη.

Η έγκαιρη διάγνωση του σακχαρώδη διαβήτη είναι σημαντική για την αποτελεσματική διαχείριση της νόσου και την πρόληψη των επιπλοκών.

Ποια είναι τα συμπτώματα του σακχαρώδη διαβήτη;

Τα συμπτώματα του σακχαρώδη διαβήτη μπορεί να διαφέρουν από άτομο σε άτομο και μπορεί να είναι ήπια ή σοβαρά. Τα πιο κοινά συμπτώματα είναι τα εξής:

  • Πολυουρία: Είναι η συχνή ούρηση, ειδικά τη νύχτα. Αυτό συμβαίνει επειδή τα νεφρά προσπαθούν να αποβάλλουν την περίσσεια γλυκόζης από το αίμα.
  • Πολυδιψία: Είναι η υπερβολική δίψα. Αυτό συμβαίνει επειδή το σώμα προσπαθεί να αντισταθμίσει την απώλεια υγρών από την υπερβολική ούρηση.
  • Πολυφαγία: Είναι η υπερβολική πείνα. Αυτό συμβαίνει επειδή το σώμα προσπαθεί να πάρει την ενέργεια που χρειάζεται από την τροφή, καθώς η ινσουλίνη δεν είναι σε θέση να μεταφέρει αποτελεσματικά τη γλυκόζη στα κύτταρα.
  • Απώλεια βάρους: Μπορεί να συμβεί σε άτομα με διαβήτη τύπου 1, καθώς το σώμα τους δεν παράγει αρκετή ινσουλίνη.
  • Θολή όραση: Μπορεί να συμβεί σε άτομα με διαβήτη τύπου 1 ή τύπου 2. Αυτό συμβαίνει επειδή η υψηλή γλυκόζη στο αίμα μπορεί να βλάψει τα αιμοφόρα αγγεία που τροφοδοτούν τα μάτια.
  • Κόπωση: Μπορεί να συμβεί σε άτομα με διαβήτη τύπου 1 ή τύπου 2. Αυτό συμβαίνει επειδή το σώμα δεν έχει την ενέργεια που χρειάζεται για να λειτουργήσει αποτελεσματικά.

Άλλα πιθανά συμπτώματα του σακχαρώδη διαβήτη περιλαμβάνουν:

  • Ξηροστομία
  • Ξηρό δέρμα
  • Συχνές λοιμώξεις
  • Πόνος στα νεύρα
  • Δυσκολία στη θεραπεία πληγών
  • Αίσθημα τσιμπήματος ή καψίματος στα χέρια ή τα πόδια

Σιωπηλή νόσος

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι ορισμένα άτομα με διαβήτη μπορεί να μην εμφανίσουν κανένα σύμπτωμα. Αυτό είναι πιο πιθανό σε άτομα με διαβήτη τύπου 2. Για το λόγο αυτό, είναι σημαντικό να κάνετε εξετάσεις για διαβήτη εάν ανήκετε σε ομάδα υψηλού κινδύνου, όπως:

  • Είστε ηλικίας 45 ετών ή άνω
  • Έχετε οικογενειακό ιστορικό διαβήτη
  • Είστε υπέρβαροι ή παχύσαρκοι
  • Έχετε υψηλή αρτηριακή πίεση
  • Έχετε υψηλή χοληστερόλη
  • Έχετε ιστορικό γέννησης μωρού βάρους άνω των 4 κιλών
  • Είστε έγκυος

Εάν έχετε συμπτώματα που μπορεί να υποδηλώνουν διαβήτη είναι σημαντικό να επισκεφτείτε το γιατρό σας για εξετάσεις. Η έγκαιρη διάγνωση και θεραπεία του διαβήτη είναι σημαντική για την πρόληψη των επιπλοκών της νόσου.

Featured photo credit: Image by pikisuperstar on Freepik


Blog-posts-Yourdoc-1024x536.jpg

5 Σεπτεμβρίου, 2023 Angelos KlitsasΔιαβήτης0

Ο σακχαρώδης διαβήτης τύπου 2 (ΣΔτ2) αποτελεί μια επιδημία παγκόσμιας κλίμακας, και η σχέση του με τη διατροφή μας είναι ένα θέμα που κεντρίζει το ενδιαφέρον της ιατρικής κοινότητας και των ερευνητών. Οι διατροφικές μας συνήθειες μπορεί να είναι καθοριστικός παράγοντας στην ανάπτυξη και τον έλεγχο του ΣΔτ2. Στο παρόν άρθρο θα εστιάσουμε στη σχέση μεταξύ της φυτικής διατροφής και του σακχαρώδους διαβήτη τύπου 2, καθώς και στα οφέλη που ενέχει η φυτική διατροφή για την υγεία.

Η ραγδαία ανάπτυξη του σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2

Ο ΣΔτ2 αυξάνεται επικίνδυνα σε παγκόσμιο επίπεδο. Εκτιμάται ότι περισσότεροι από 400 εκατομμύρια άνθρωποι πάσχουν από αυτήν τη μορφή διαβήτη, και ο αριθμός αυτός αυξάνεται συνεχώς. Η κακή διατροφή, η υπερκατανάλωση επεξεργασμένων τροφίμων, η αυξημένη κατανάλωση ζωικών προϊόντων και η περιορισμένη πρόσληψη φυτικών τροφίμων αποτελούν τα βασικά αίτια αυτής της ανησυχητικής τάσης.

Η φυτική διατροφή ως οδηγός για την υγεία

Οι “φυτικές δίαιτες” βασίζονται κυρίως σε τρόφιμα όπως φρούτα, λαχανικά, οσπρία και σε μικρότερη κατανάλωση τροφίμων ζωικής προέλευσης. Αυτές οι δίαιτες έχουν κερδίσει όλο και περισσότερη δημοτικότητα λόγω των πληθώρας οφελών που προσφέρουν στην υγεία.

Ένα από τα σημαντικότερα οφέλη των φυτικών διαιτών είναι η βελτίωση της ινσουλινοαντίστασης. Η ινσουλινοαντίσταση αποτελεί προδιαθετικό παράγοντα του ΣΔτ2 και χαρακτηρίζεται από την ανεπάρκεια των κυττάρων να ανταποκριθούν αποτελεσματικά στην ινσουλίνη (ορμόνη που παράγεται από το πάγκρεας και επιτρέπει στα κύτταρα να αξιοποιούν τη γλυκόζη για την παραγωγή ενέργειας). Η φυτική διατροφή είναι φτωχή σε κορεσμένα λιπαρά και χοληστερόλη και αυτό συμβάλλει στην αποτελεσματική διαχείριση του σωματικού βάρους και στη μείωση της ινσουλινοαντίστασης.

Η φυτική διατροφή ως προληπτικός παράγοντας για τον σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2

Πέρα από τη βελτίωση της ινσουλινοαντίστασης, η φυτική διατροφή συσχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης ΣΔτ2. Μια πρόσφατη μετα-ανάλυση ανέδειξε ότι ο κίνδυνος για τον ΣΔτ2 μειώνεται έως και 81% όταν υιοθετούμε μια διατροφή πλούσια σε φυτικά τρόφιμα και αποφεύγουμε τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης και τα επεξεργασμένα τρόφιμα.

Η φυτική διατροφή και τα οφέλη για την υγεία

Επίσης, η φυτική διατροφή συμβάλλει στη βελτίωση της μακροαγγειακής και μικροαγγειακής υγείας των ασθενών με ΣΔτ2. Μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών επιπλοκών και βοηθά στην διατήρηση της υγείας των αιμοφόρων αγγείων.

Συνοψίζοντας, η σχέση της φυτικής διατροφής με το σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2 είναι εμφανής και τα οφέλη της αναμφισβήτητα. Οι διατροφικές μας συνήθειες διαδραματίζουν καίριο ρόλο στην ανάπτυξη και τον έλεγχο του ΣΔτ2. Επιλέγοντας να ενσωματώσουμε περισσότερα φυτικά τρόφιμα στη διατροφή μας, μπορούμε όχι μόνο να μειώσουμε τον κίνδυνο ΣΔτ2, αλλά και να βελτιώσουμε σημαντικά την ποιότητα της ζωής μας και να διασφαλίσουμε ένα υγιές μέλλον για εμάς και τις επόμενες γενιές.

Άγγελος Κλείτσας
Ειδικός Παθολόγος-Διαβητολόγος

 

Article Image by Racool_studio on Freepik


Προσθέστε-επικεφαλίδα-1-1024x536.png

Η υιοθέτηση μιας υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής είναι σημαντική για κάθε άνθρωπο που ζει με σακχαρώδη διαβήτη. Διότι η διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο στη διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων του σακχάρου στο αίμα –σε συνδυασμό με τη σωματική άσκηση και τη θεραπευτική αγωγή.

Για το λόγο αυτό ορισμένοι άνθρωποι διστάζουν να απολαύσουν τροφές, όπως οι χουρμάδες, οι οποίοι έχουν φυσική γλυκύτητα και είναι καλή πηγή υδατανθράκων –παράγοντες που φυσιολογικά «ανεβάζουν» το σάκχαρο. Ο χουρμάς όμως, όταν καταναλώνεται με σύνεση, μπορεί να προσφέρει πολλά οφέλη, ακόμα και στα άτομα με διαβήτη.

Η διατροφική αξία των χουρμάδων

Οι χουρμάδες διαθέτουν θρεπτικά συστατικά που τους καθιστούν πολύτιμη προσθήκη σε μια ισορροπημένη διατροφή. Είναι πλούσιοι σε φυτικές ίνες, οι οποίες είναι ευεργετικές για τα άτομα με διαβήτη, καθώς βοηθούν στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Είναι γνωστό ότι οι φυτικές ίνες στους χουρμάδες επιβραδύνουν την απορρόφηση του σακχάρου, αποτρέποντας τις απότομες αυξήσεις της γλυκόζης στο αίμα.

Οι χουρμάδες περιέχουν επίσης απαραίτητα μέταλλα, όπως κάλιο και μαγνήσιο. Το κάλιο συμβάλλει στη διατήρηση υγιών επιπέδων της αρτηριακής πίεσης, ενώ το μαγνήσιο βοηθά στο μεταβολισμό των υδατανθράκων. Επιπλέον, οι χουρμάδες αποτελούν πηγή αντιοξειδωτικών, συμπεριλαμβανομένων φαινολικών ενώσεων και φλαβονοειδών, τα οποία μπορούν να έχουν προστατευτικές επιδράσεις στη συνολική υγεία.1

Πόσους χουρμάδες μπορεί να φάει ένα άτομο με διαβήτη;

Οι χουρμάδες προσφέρουν πολλά οφέλη για την υγεία, ωστόσο είναι σημαντικό να τους καταναλώνουμε με μέτρο εάν έχουμε σακχαρώδη διαβήτη. Είναι πλούσιοι σε υδατάνθρακες και θερμίδες, οπότε η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα του σακχάρου.

Η συνιστώμενη ποσότητα είναι δύο έως τρεις χουρμάδες ανά μερίδα και ανάλογα με το μέγεθός τους.2 Ωστόσο, το άτομο θα πρέπει να μιλήσει με το γιατρό του για να επιβεβαιώσει ότι αυτό είναι ασφαλές.

Τι πρέπει να προσέχουμε

Κάθε οργανισμός διαφέρει και έτσι το ίδιο ισχύει με τον τρόπο με τον οποίο ανταποκρίνεται το σώμα του καθενός στην κατανάλωση χουρμάδων. Ορισμένα άτομα μπορεί να διαπιστώσουν ότι οι χουρμάδες επηρεάζουν σε μικρό βαθμό τα επίπεδα σακχάρου, ενώ σε άλλα μπορεί να παρουσιάζονται υψηλότερες διακυμάνσεις. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να έχουμε υπόψη μας πώς οι χουρμάδες επηρεάζουν ειδικά το δικό μας σώμα και να προσαρμοζόμαστε ανάλογα.

Υγιεινοί και γευστικοί συνδυασμοί

Οι χουρμάδες όταν συνδυάζονται με πηγές πρωτεΐνης και τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες μπορούν να βοηθήσουν στην επιβράδυνση της διαδικασίας της πέψης, ελαχιστοποιώντας τις απότομες αυξήσεις του σακχάρου στο αίμα.3 Ένα πολύ γευστικό παράδειγμα αποτελεί ο συνδυασμός με το γιαούρτι και τη βρώμη.

Συμπερασματικά

Οι χουρμάδες μπορούν να αποτελέσουν μια θρεπτική και νόστιμη προσθήκη σε μια διατροφή φιλική προς τον διαβήτη. Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες, απαραίτητα μέταλλα και αντιοξειδωτικά συμβάλλουν σε μια ισορροπημένη διατροφή.

Ωστόσο, είναι ζωτικής σημασίας τα άτομα με διαβήτη να τους καταναλώνουν με μέτρο, να παρακολουθούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα τους και να τους συνδυάζουν με άλλα τρόφιμα. Με αυτόν τον τρόπο μπορούν να απολαμβάνουν τα οφέλη των χουρμάδων, ενώ παράλληλα να διαχειρίζονται αποτελεσματικά τα επίπεδα σακχάρου.

Όπως πάντα, είναι σημαντική πρώτα η συμβουλή από τον επιβλέποντα ιατρό και τον εξειδικευμένο διατροφολόγο για την προσθήκη τους στο διατροφικό πλάνο.

 

  1. Mohamed Ali Al-Farsi, Nutritional and functional properties of dates: a review, Crit Rev Food Sci Nutr. 2008 Nov;48(10):877-87. doi: 10.1080/10408390701724264. Retrieved from: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18949591/
  2. Hyder Osman Mirghani, Dates fruits effects on blood glucose among patients with diabetes mellitus: A review and meta-analysis, Pak J Med Sci. 2021 Jul-Aug; 37(4): 1230–1236, retrieved from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8281151/
  3. James M. Lattimer, Effects of Dietary Fiber and Its Components on Metabolic Health, Nutrients. 2010 Dec; 2(12): 1266–1289. Retrieved from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257631/

Προσθέστε-επικεφαλίδα-1024x536.png

11 Απριλίου, 2023 Angelos KlitsasΔιαβήτης0

«Έχω διαβήτη. Τι θα πρέπει να προσέξω στο Πασχαλινό τραπέζι για να μην απορρυθμίσω το σάκχαρο»;

Πολλοί άνθρωποι που πάσχουν από σακχαρώδη διαβήτη αναρωτιούνται ποιες είναι οι επιλογές τους για το τραπέζι της Κυριακής του Πάσχα. Κάποιοι από αυτούς μάλιστα αυτοπεριορίζονται, πιστεύοντας ότι δεν μπορούν να απολαύσουν την αγαπημένη μας παράδοση.

Η αλήθεια όμως είναι ότι με μερικές εναλλακτικές, αλλά και με μέτρο, δε χρειάζεται να πούμε «αντίο» στα αγαπημένα μας πιάτα.

Μαγειρίτσα

Μία μερίδα μαγειρίτσα μπορεί να περιέχει περίπου 580 θερμίδες, ενώ έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη. Αυτή η ποσότητα μπορεί να μειωθεί κατά 213 mg ανά κρόκο, χρησιμοποιώντας μόνο τα ασπράδια των αυγών αντί για ολόκληρο τον κρόκο ή μόνο έναν κρόκο για το μαγείρεμα. Επίσης, προτείνεται μια παραλλαγή της μαγειρίτσας, όπου αντί για συκώτι, μπορούν να χρησιμοποιηθούν κομμάτια κρέατος αρνιού από τα οποία έχει αφαιρεθεί το λίπος, με αποτέλεσμα να μειωθεί η περιεκτικότητα σε χοληστερόλη, καθώς το συκώτι είναι πλούσιο σε αυτήν.

Τσουρέκι

Το τσουρέκι είναι πηγή πολλών υδατανθράκων και λίπους, καθώς τα 100 γραμμάρια του περιέχουν 408 θερμίδες, 65,5 γραμμάρια υδατανθράκων και 105 mg χοληστερόλης. Η χρήση γλυκαντικής ουσίας επιτρέπει στους ανθρώπους με διαβήτη να το απολαύσουν μόνο σε μικρές ποσότητες.

Αυγά

Όσον αφορά την κατανάλωση αυγών, το κάθε ένα με μέτριο μέγεθος περιέχει περίπου 75-80 θερμίδες, 6 γραμμάρια πρωτεΐνης, 5 γραμμάρια λίπους και κυρίως 215-230 mg χοληστερόλης. Επομένως, αποτελούν πηγή αρκετής ποσότητας λίπους και χοληστερόλης και θα πρέπει να περιορίσουμε την κατανάλωσή τους, καθώς στα ίδια γεύματα υπάρχουν και άλλες πηγές αυτών των διατροφικών στοιχείων.

Κρέας

Στο πασχαλινό τραπέζι συνήθως συστήνεται το κατσίκι αντί του αρνιού, επειδή είναι λιγότερο λιπαρό. Τα 100 γραμμάρια άψητου κρέατος (αρνιού ή κατσικιού) περιέχουν περίπου 370 θερμίδες, αλλά η περιεκτικότητα σε λίπος είναι αρκετά υψηλή. Και τα δύο είδη κρέατος είναι πηγές υψηλής βιολογικής αξίας πρωτεΐνης, καθώς επίσης περιέχουν βιταμίνες (κυρίως τη βιταμίνη Β), σίδηρο και φώσφορο.

Προσοχή

Πρέπει να σημειωθεί ότι άτομα με διαταραγμένο λιπιδαιμικό προφίλ (υψηλά επίπεδα χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων) πρέπει να αποφεύγουν τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη και λίπος.

Οπότε, δεδομένου ότι στο πασχαλινό τραπέζι μας περιλαμβάνονται πολλά φαγητά με υψηλό θερμιδικό φορτίο και ποσοστά λίπους και χοληστερόλης, είναι σημαντικό για όσους έχουν διαβήτη να λάβουν υπόψη τους τις συστάσεις και να συμβουλευτούν τον θεράποντα ιατρό τους για τη βέλτιστη διαχείριση του σακχάρου τους.


Diabetes-1024x536.jpg

22 Μαρτίου, 2022 Angelos KlitsasΔιαβήτης0

Τι είναι ο σακχαρώδης διαβήτης;

Ο σακχαρώδης διαβήτης είναι ένα χρόνιο μεταβολικό νόσημα, το οποίο χαρακτηρίζεται από υψηλά επίπεδα γλυκόζης (σακχάρου) στο αίμα.

Αυτό συμβαίνει διότι το πάγκρεας παράγει λιγότερη ή και καθόλου ινσουλίνη – η ορμόνη που παίζει κύριο ρόλο στον μεταβολισμό των υδατανθράκων (σακχάρων) – ή χρησιμοποιεί την ινσουλίνη με μη αποτελεσματικό τρόπο.

Εκδηλώνεται έτσι αύξηση της συγκέντρωσης του σακχάρου στο αίμα (υπεργλυκαιμία) και διαταραχή του μεταβολισμού της γλυκόζης. Αυτό προκύπτει είτε ως αποτέλεσμα της ελαττωμένης έκκρισης ινσουλίνης είτε λόγω της ελάττωσης της ευαισθησίας των κυττάρων του σώματος στη δράση της ινσουλίνης.

Πώς γίνεται η διάγνωσή του διαβήτη;

Ο διαβήτης θεωρείται «σιωπηλή» νόσος καθώς δεν εκδηλώνεται πάντα με κάποια συμπτώματα στα πρώτα στάδιά της. Το αποτέλεσμα είναι η διάγνωσή του να γίνεται ύστερα από μεγάλο χρονικό διάστημα όπου τα υψηλά επίπεδα σακχάρου να δημιουργήσουν βλάβη σε διάφορα μέρη του σώματος.

Η διάγνωσή του στηρίζεται στα αποτελέσματα αιματολογικών εργαστηριακών ελέγχων των επιπέδων γλυκόζης είτε σε τυχαία εξέταση είτε επί της εμφάνισης κάποιων κλασικών συμπτωμάτων: πολυδιψία, πολυουρία, απότομη απώλεια βάρους, ξηροστομία, μειωμένη αντοχή, έντονη κόπωση, πολυφαγία, και θολή όραση.

Οι εργαστηριακές εξετάσεις που απαιτούνται για τη διάγνωση είναι:

  1. Μέτρηση γλυκόζης πλάσματος νηστείας
  2. Μέτρηση μεταγευματικής γλυκόζης
  3. Μέτρηση καμπύλης σακχάρου
  4. Μέτρηση γλυκοζυλιωμένης αιμοσφαιρίνης (HbA1c)

Κάθε εξέταση έχει διαφορετική τιμή παθολογικής υπεργλυκαιμίας και γι’ αυτό είναι απαραίτητο να επιβεβαιώνεται με δεύτερη εξέταση.

Ο τακτικός εργαστηριακός έλεγχος μπορεί να οδηγήσει σε ταχύτερη διάγνωση και καλύτερη αντιμετώπιση της νόσου.

Ποια άτομα πρέπει να ελέγχονται για σακχαρώδη διαβήτη;

Στους παράγοντες κινδύνου ανάπτυξης προδιαβήτη ή διαβήτη τύπου 2 περιλαμβάνονται:

– Οι τιμές γλυκόζης αίματος εκτός των κανονικών ορίων
– Η ηλικία άνω των 45 ετών
– Το οικογενειακό ιστορικό διαβήτη ανεξάρτητα από την ηλικία
– Το υπερβολικό βάρος ή η παχυσαρκία
– Η καθιστική ζωή σε συνδυασμό με τη σπάνια σωματική άσκηση
– Η υψηλή αρτηριακή πίεση
– Τα χαμηλά επίπεδα «καλής» (HDL) χοληστερόλης στο αίμα
– Τα υψηλά τριγλυκερίδια αίματος
– Ο διαβήτης κατά την εγκυμοσύνη
– Το σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών
– Το ιστορικό με παθήσεις της καρδιάς, του εγκεφάλου ή των κάτω μελών
– Ορισμένες δερματικές παθήσεις όπως η μελανίζουσα ακάνθωση

Τέλος, στην κατηγορία εντάσσονται τα άτομα που ανήκουν σε εθνικές ομάδες υψηλού κινδύνου όπως Λατινοαμερικάνοι, Ισπανικής προέλευσης, Αφρικανοαμερικανοί, Ινδιάνοι της Αμερικής, ιθαγενείς της Αλάσκας και Αμερικανοασιάτες.

Υπάρχει τρόπος πρόληψης;

Λαμβάνοντας υπόψη τους παράγοντες κινδύνου το πρώτο βήμα για την πρόληψη είναι να γνωρίζουμε τι κίνδυνο έχουμε να αναπτύξουμε διαβήτη.

Σαφώς υπάρχουν παράγοντες για τους οποίους δεν μπορούμε να κάνουμε κάτι ώστε να προλάβουμε τη νόσο, γεγονός το οποίο ισχύει κατά βάση στην περίπτωση του διαβήτη τύπου 1.

Η γνώση όμως των παραπάνω σε συνδυασμό με τη λήψη ορισμένων μέτρων, όπως ο προληπτικός έλεγχος και η υιοθέτηση ενός υγιέστερου τρόπου μπορούν να βοηθήσουν σε αυτή την κατεύθυνση.

Πώς αντιμετωπίζεται;

Ο σακχαρώδης διαβήτης είναι μια νόσος με την οποία πρέπει να μάθουμε να ζούμε, καθώς η έκβασή της περνάει ουσιαστικά από τα δικά μας χέρια. Μερικοί «κανόνες» που πρέπει να έχουμε υπόψη:

1. Μαθαίνουμε να τρώμε σωστά: Ακολουθούμε μία υγιεινή, ισορροπημένη, μεσογειακή διατροφή. Μελέτες δείχνουν ότι άνθρωποι που ακολουθούσαν μία διατροφή πλούσια σε ίνες και σύνθετους υδατάνθρακες βελτίωσαν τον έλεγχο του σακχάρου τους κατά 95%.

2. Βάζουμε τη σωματική άσκηση στη ζωή μας: Το να ασκούμαστε -αν όχι καθημερινά- 3 με 4 φορές την εβδομάδα (το να περπατάμε μισή ώρα την ημέρα με γοργό βήμα αρκεί), μπορεί να αποδειχθεί σωτήριο για την υγεία μας.

3. Μετράμε μόνοι μας το σάκχαρό μας: Πέραν από τις τακτικές μικροβιολογικές εξετάσεις που συστήνονται, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι θα πρέπει να ελέγχουμε το σάκχαρό μας σε τακτά χρονικά διαστήματα στο σπίτι μόνοι μας, να σημειώνουμε τις τιμές και έπειτα κατά τις επισκέψεις στον διαβητολόγο μας να του δίνουμε τα αποτελέσματα.

4. Αδυνατίζουμε: Η απώλεια βάρους είναι πάρα πολύ σημαντική τόσο για να απομακρύνουμε την πιθανότητα να εμφανίσουμε διαβήτη όσο και για να ελέγξουμε την έκβαση της ασθένειας αν τελικά μας προκύψει.

5. Κρατάμε χαμηλά την πίεσή μας: Ακολουθούμε τις οδηγίες του γιατρού μας, ώστε να την κρατάμε στα επιθυμητά επίπεδα.

6. Ελέγχουμε τις τιμές των λιπιδίων μας (τριγλυκερίδια, χοληστερόλη): Αν οι τιμές των λιπιδίων στο αίμα μας είναι υψηλότερες από τις επιθυμητές τιμές, ο γιατρός μας θα μας καθοδηγήσει σχετικά με την ειδική φαρμακευτική αγωγή που θα πρέπει να πάρουμε.

7. Δεν αμελούμε το τσεκ απ: Η τακτική παρακολούθησή μας από τον διαβητολόγο μας, 4 φορές τον χρόνο, σε συνδυασμό με τη διενέργεια των εξετάσεων που αυτός θα μας συστήσει, είναι πολύ σημαντικά για την καλή ρύθμιση και πορεία του διαβήτη.




ΕΝΗΜΕΡΩΜΕΝΟΣ ΑΣΘΕΝΗΣ ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΥΓΕΙΑ





ΕΝΗΜΕΡΩΜΕΝΟΣ ΑΣΘΕΝΗΣ, ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΥΓΕΙΑ





ΑΦΗΣΤΕ ΜΑΣ ΤΗΝ ΓΝΩΜΗ ΣΑΣ




Κλείτσας Άγγελος Παθολόγος Καλαμαριά - Σήμα αναγνώρισης ασθενών από Doctoranytime



Copyright by Yourdoc.gr 2025. All rights reserved.



Web design by Siteworks



Copyright by Yourdoc.gr 2025. All rights reserved. Web design by Siteworks