Οι καλοκαιρινές διακοπές είναι για πολλούς από εμάς συνώνυμες με ξεγνοιασιά, ήλιο και φυσικά… πιο ελεύθερες διατροφικές επιλογές. Όμως για όσους έχουν αυξημένη χοληστερόλη ή δυσλιπιδαιμία, οι διακοπές συχνά συνοδεύονται από το ερώτημα: «Μπορώ να απολαύσω το φαγητό χωρίς να βλάψω την υγεία μου;» Η απάντηση είναι θετική, αρκεί να υπάρχει μέτρο, ενημέρωση και σωστή επιλογή.