Ο εθισμός στις τροφές είναι ένα θέμα που έχει απασχολήσει τους επιστήμονες και τους επαγγελματίες υγείας για πολλά χρόνια. Υπάρχει όμως πραγματικά εθισμός στις τροφές; Ή μήπως πρόκειται απλώς για μια υπερβολή; Η παραδοσιακή άποψη είναι ότι ο εθισμός στις τροφές είναι μια πραγματική διαταραχή που έχει τις ρίζες της σε βιολογικούς, ψυχολογικούς και κοινωνικούς παράγοντες. Οι άνθρωποι που πάσχουν από εθισμό στις τροφές βιώνουν μια έντονη επιθυμία για συγκεκριμένες τροφές, ακόμη και όταν δεν … Διαβάστε Περισσότερα...
Γρίπη: Πότε είναι σημαντικό να απευθυνθούμε σε γιατρό
Η γρίπη είναι μια οξεία, μεταδοτική λοίμωξη του αναπνευστικού συστήματος που προκαλείται από τους ιούς της γρίπης. Οι ιοί αυτοί προσβάλλουν τις ανώτερες (μύτη, φάρυγγας) και τις κατώτερες (τραχεία, βρόγχοι) αναπνευστικές οδούς. Στην καθημερινή γλώσσα, ο όρος "γρίπη" χρησιμοποιείται συχνά ως συνώνυμο του "κρύωμα" ή "ίωση" αλλά στην ιατρική ορολογία αναφέρεται μόνο στη νόσο που προκαλείται από τους ιούς της γρίπης. Σε τι διαφέρει η γρίπη από το κοινό κρυολόγημα; Η γρίπη και το κοινό … Διαβάστε Περισσότερα...
Πώς γίνεται η διάγνωση του σακχαρώδη διαβήτη;
Ο σακχαρώδης διαβήτης είναι μια χρόνια νόσος που χαρακτηρίζεται από την υψηλή συγκέντρωση γλυκόζης στο αίμα, η οποία ονομάζεται επίσης υπεργλυκαιμία. Η γλυκόζη είναι η κύρια πηγή ενέργειας του σώματος και παράγεται από τους υδατάνθρακες που καταναλώνουμε. Η ινσουλίνη είναι μια ορμόνη που παράγεται από το πάγκρεας και βοηθά στη μεταφορά της γλυκόζης από το αίμα στα κύτταρα, όπου χρησιμοποιείται για την παραγωγή ενέργειας. Υπάρχουν δύο κύριοι τύποι σακχαρώδη διαβήτη: ο τύπος 1 και ο τύπος 2. Ο … Διαβάστε Περισσότερα...
Γιατί παχαίνουμε; Ποια αίτια συνδέονται με την παχυσαρκία
Η παχυσαρκία είναι μία πολυπαραγοντική νόσος. Αυτό σημαίνει ότι είναι αποτέλεσμα περισσότερων από ένα αιτιών. Οι ειδικοί έχουν διακρίνει αυτούς τους παράγοντες σε περιβαλλοντικούς, συμπεριφορικούς, ορμονικούς και γενετικούς ή συνδυασμού αυτών. Το βασικό αίτιο πρόκλησης της παχυσαρκίας είναι η αύξηση της ενεργειακής πρόσληψης μέσω της διατροφής σε σχέση με την ενέργεια που καταναλώνει το σώμα μας. Πιο απλά, συμβαίνει όταν οι θερμίδες που προσλαμβάνουμε υπερβαίνουν τις θερμίδες που καταναλώνει το … Διαβάστε Περισσότερα...
Ποια είναι η σχέση των υπερ-επεξεργασμένων τροφίμων με το Διαβήτη;
Ο διαβήτης τύπου 2 είναι μία από τις πιο διαδεδομένες χρόνιες παθήσεις σε παγκόσμιο επίπεδο, και η σύνδεσή του με τη διατροφή έχει γίνει αντικείμενο ερευνών. Πληθώρα μελετών έχουν δείξει ότι η τήρηση μιας υγιεινής διατροφής, όπως η μεσογειακή, είναι ζωτικής σημασίας για την πρόληψή του. Από την άλλη πλευρά, η κατανάλωση υπερ-επεξεργασμένων τροφίμων (UPF) συνδέεται με την εμφάνιση του διαβήτη και τη δυσκολία ρύθμισης του. Σε αυτό το άρθρο, θα δούμε πώς η κατανάλωση UPF σχετίζεται με τον … Διαβάστε Περισσότερα...
Η σχέση της φυτικής διατροφής με το Σακχαρώδη Διαβήτη τύπου 2
Ο σακχαρώδης διαβήτης τύπου 2 (ΣΔτ2) αποτελεί μια επιδημία παγκόσμιας κλίμακας, και η σχέση του με τη διατροφή μας είναι ένα θέμα που κεντρίζει το ενδιαφέρον της ιατρικής κοινότητας και των ερευνητών. Οι διατροφικές μας συνήθειες μπορεί να είναι καθοριστικός παράγοντας στην ανάπτυξη και τον έλεγχο του ΣΔτ2. Στο παρόν άρθρο θα εστιάσουμε στη σχέση μεταξύ της φυτικής διατροφής και του σακχαρώδους διαβήτη τύπου 2, καθώς και στα οφέλη που ενέχει η φυτική διατροφή για την υγεία. Η ραγδαία ανάπτυξη … Διαβάστε Περισσότερα...
Υπάρχει σχέση ανάμεσα στο άγχος και το σωματικό βάρος;
Το άγχος και η αύξηση του σωματικού βάρους είναι δύο παράγοντες που συχνά συζητούνται για τον αντίκτυπό τους στην υγεία μας. Είναι γεγονός πως η ζωή μας γεμίζει με πολλές προκλήσεις και αβεβαιότητες, που μπορούν να προκαλέσουν έντονο άγχος. Αλλά πώς σχετίζεται αυτό το άγχος με το βάρος του σώματός μας; Η ερευνητική δραστηριότητα πάνω σε αυτό το θέμα έχει αυξηθεί, με σκοπό να ανακαλυφθεί η πιθανή σύνδεση ανάμεσα σε αυτούς τους δύο παράγοντες. Τα αποτελέσματα των μελετών μέχρι σήμερα έχουν … Διαβάστε Περισσότερα...
Τι σημαίνει η αύξηση της κρεατινικής κινάσης για την υγεία μας
Η κρεατινική κινάση ή αλλιώς κρεατινική φωσφοκινάση (CK ή CPK) είναι ένα ένζυμο που βρίσκεται κυρίως στους μύες μας, αλλά και σε άλλα μέρη του σώματός μας, όπως η καρδιά και ο εγκέφαλος. Ο ρόλος της είναι να συμβάλλει στην παραγωγή ενέργειας για να λειτουργούν σωστά οι μύες μας. Όταν γενικά κινούμε τους μυς μας ή αθλούμαστε, η CK βοηθά στη μεταφορά ενός μορίου που ονομάζεται φωσφορικό άλας από μια ουσία που ονομάζεται κρεατίνη σε ένα άλλο μόριο που ονομάζεται ΑΤΡ, το οποίο είναι σαν καύσιμο … Διαβάστε Περισσότερα...
Υπέρταση: Τι θα πρέπει να προσέξουμε το καλοκαίρι
Η υπέρταση ή αλλιώς υψηλή αρτηριακή πίεση είναι μία χρόνια πάθηση κατά την οποία η πίεση που ασκεί το αίμα στο εσωτερικό τοίχωμα των μεγάλων αρτηριών του σώματος, είναι αυξημένη σε επίπεδα άνω των φυσιολογικών τιμών. Συγκεκριμένα, ένα άτομο θεωρείται υπερτασικό όταν η συστολική του πίεση είναι πάνω από 140mmHg και η διαστολική του πίεση πάνω από 90mmHg. Αυτή η κατάσταση σε βάθος χρόνους μπορεί να επικίνδυνη για την υγεία μας, γι’ αυτό και είναι απαραίτητο να ελέγχουμε την πίεσή μας ώστε να … Διαβάστε Περισσότερα...
Τι σημαίνει για την υγεία μας η αυξημένη ουρία;
Κάθε φορά που ο οργανισμός μας λαμβάνει πρωτεΐνες μέσω της διατροφής, ξεκινά ένα σύνολο βιοχημικών αντιδράσεων για την αξιοποίησή τους. Το τελικό αποτέλεσμα είναι η παραγωγή της ουρίας. Η ουρία είναι μια χημική ένωση που συντίθεται στο ήπαρ και η κύρια λειτουργία της είναι η απομάκρυνση της περίσσειας αζώτου από το σώμα. Είναι γνωστό ότι περισσότερο από το 90% της ουρίας που παράγεται καθημερινά, αποβάλλεται από τους νεφρούς, ενώ το υπόλοιπο 10% απομακρύνεται από το γαστρεντερικό σωλήνα … Διαβάστε Περισσότερα...